新鲜香菇能储存多久？除放冰箱外，这样做保存时间最长！

鲜香菇常温贮藏时间

香菇不耐热，常温下可保存2-3天左右。贮存环境应避光、干燥。如果放置时间过长，可能会导致变质和细菌滋生。食用后有腹痛和腹泻的风险。

新鲜香菇冷冻保存时间

冰箱的低温环境可以延长香菇的保存时间，可以保存3-5天左右。香菇放冰箱时，记得独立包装，密封包装，因为香菇吸附性强，冰箱环境潮湿。如果不单独密封，可能会产生异味和变质。

香菇最长的保存方法

新鲜香菇储存时间短。如果想长期存放，可以将香菇晒干或者用烘干机。干香菇可以存放半年甚至一年。晒干的香菇比晒干的香菇香气更浓。干香菇吸水性强，尽量在低温、干燥、避光、密封的环境下保存。

还需要注意的是，新鲜的香菇如果经过清水洗净，在低温环境下只能保存一天左右，甚至更短，所以洗净的香菇一定要尽快食用。如果不能尽快食用，一定要等香菇晒干后沥干水分，放入冰箱冷藏。即便如此，它们也只能存放一天多一点。能不能吃要看香菇的实际情况。如有变质变黑，必须报废。